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★★★★★

2024-07-26

いろんな塩麹が販売されていますが、あまりに多くて選びきれませんでした。 こちらのショップはとても信用できるので買ってみたところ、作り方も簡単、食材への馴染みもよく、もちろんおいしく調理できました。リピ確定です。

• es1-石川　剛
• 31歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-09-17

個人的には豊穣越後がとっても気に入りました。子供はきゅうりにつけてそのまま…止まりません。

• 滋賀のこーちゃん
• 39歳
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★★★★★

2024-07-12

インスタントにしては美味しかったとの事。私が忙しくてうちを空ける事が多かったので、せめて家族に味噌汁を簡単に飲ませたくて買っておいたものです。いまはすっかりなくなりました。主人も子供も毎日の様に飲んでいたそうです。５種類なんですが、めかぶもあるし揚げ茄子もあるしバランスのいいセットだと思います。揚げ茄子は特に好評でしたが、どれも美味しかったと言ってました。

• くぅこ1077
• 27歳
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★★

2024-09-15

味噌作り二回目。ビニール手袋ついていて良かったです。

• hera1206
• 35歳
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★★★★★

2024-06-28

麹味噌で美味しそうな物を探していました。 １年物、２年物、３年物で選べる点も興味を引かれました。 寝かすことでこんなに色が変わるものかと驚きました。 私は１年＝米みそ、２年＝米麦あわせ、３年＝米みそにしました。 昨日、１年もの米みそで味噌汁を作りましたが、コクがあって美味しかったです。 きっと、３年ものは深みが出るんでしょうね。楽しみです。

• 真緒ちゃん0531
• 43歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-13

普段買ったことのない種類のお味噌も試せて良かったです。 我が家は３人分なので、お味噌汁にすると少しずつ余ります。 残った分で合わせにしてお味噌汁にしましたが美味しかったですよ。

• ま〜ぼ〜♂
• 31歳
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★★★★★

2024-09-27

去年は普通の米麹で作って評判よかったので、今年は麦麹みそに挑戦です。 一緒に米麹も購入して、麦みそは２．５キロ分仕込みました（残りは塩麹にします） 大豆をたくのは大変ですが、潰したり混ぜたりはダンナと二人でイベントのように楽しんでやりました。毎年の恒例行事になりそうです。

• k.maru0115
• 39歳
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★★★★★

2024-09-20

3年ものの味噌を探していました、味に深みが有り美味しかったです 他の3年味噌を味見をし、また注文します

• ogjkaz76
• 27歳
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★★★★★

2024-09-25

生協でノーマルとコチラを購入したことがあります。 そんなにトウガラシ辛くないのでノーマルよりピリカラのコチラが気に入りました！ リピートしたくても毎週生協には載ってこないし、スーパーでは取り扱ってないので 送料無料で購入できてうれしいです。 分量どおりの水だと少ししょっぱい気がしませんか？ウチは水と野菜を増量してます・・・ 今度はトンコツ味も試してみたいです♪

• i-chan.mama
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-09-06

いろいろ試せて良かったです。 麦味噌は味がなかったのだすが、三十割合わせ味噌は、美味しかったので、リピートを検討しています。

• につこう
• 43歳
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★★★★★

2024-09-23

２度目の購入です。絵入りのレシピが解り易いです。 大豆は圧力鍋で何回かに分けて煮て、大きなビニール袋に入れ足踏みで潰しました。 ホント面倒くさがりやの私ですが、そんな私でも出来ました。 手間はかかりますが、セットになって販売されている事...感謝です。 国産原料ですし、安心です。

• くま母さん
• 31歳
• アトピー
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2024-08-23

大豆を煮てつぶし、塩と麹を混ぜ･･･という工程を経て お味噌を作ってみたいなあと思いつつ、かれこれ10年。 なぜやらなかったかというと、仕込んだあとの置き場所がなかったから。 暖房がなくても暖かい部屋ばかりなので、 お味噌を熟成させるには厳しいかなあとあきらめてました。 ところが転居して、涼しい部屋が手に入ったので、 これは味噌を作らない手はない。 というわけでこの手作り味噌セットを購入。 たった今、仕込み終わったところです。 混ぜるだけなので、自分で作ったというのがはばかれるほど簡単。 おいしいお味噌になりますように！ うまくできたら、次は大豆を選ぶところからやってみたいな。 【仕込んでから】 ふたを開けずにほったらかし、じゃなくて静かに見守りました。 夏になって、気になってふたを開けてみたら、なんとカビが･･･。 やはり暑かったのか、それともあまり水を足さなかったのが悪かったのか･･･。 そっと取り除けば大丈夫とは思いましたが、念のため冷蔵庫に入れました。 その後、涼しくなってからまた常温においておきました。 そんなこんなで１年が過ぎ、おいしいお味噌になりました。 もうちょっと水を足せばよかったなというくらいの硬いお味噌でしたが、 味はとっても良いです!!

• Hedge_Hog
• 39歳
• アトピー
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